Topinambur

Topimambur, die sogenannte Wunderknolle mit vielen guten Eigenschaften. Auch bekannt als Erdapfel, Erdbirne, Rossapfel oder Jerusalem-Artischocke, Schnapskartoffel, Süßkartoffel. Erdtrüfel oder Diabetiker-Kartoffel. Was ist Topinambur? Die Topinambur ist eine Pflanze aus der Familie der Korbblütler und gehört zur selben Gattung wie die allseits bekannten Sonnenblumen. Wir kennen die Topinambur als Pflanze…

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Individuelle Landwirtschaft

Auf dem Weg zur Selbstversorgung Individuelle Landwirtschaft, ein innovatives Konzept in einer Welt, die immer mehr Richtung Massenproduktion und Massenkonsum driftet. Bei der Individuelle Landwirtschaft, im Englisches als „Individual Agriculture“ bekannt, geht es darum Landwirtschaft persönlich auf die eigenen Bedürfnisse anzupassen. Egal ob für Singles oder Familien, der Trend zum…

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