Topinambur

Topimambur, die sogenannte Wunderknolle mit vielen guten Eigenschaften. Auch bekannt als Erdapfel, Erdbirne, Rossapfel oder Jerusalem-Artischocke, Schnapskartoffel, Süßkartoffel. Erdtrüfel oder Diabetiker-Kartoffel. Was ist Topinambur? Die Topinambur ist eine Pflanze aus der Familie der Korbblütler und gehört zur selben Gattung wie die allseits bekannten Sonnenblumen. Wir kennen die Topinambur als Pflanze…

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