Topinambur

Topimambur, die sogenannte Wunderknolle mit vielen guten Eigenschaften. Auch bekannt als Erdapfel, Erdbirne, Rossapfel oder Jerusalem-Artischocke, Schnapskartoffel, Süßkartoffel. Erdtrüfel oder Diabetiker-Kartoffel. Was ist Topinambur? Die Topinambur ist eine Pflanze aus der Familie der Korbblütler und gehört zur selben Gattung wie die allseits bekannten Sonnenblumen. Wir kennen die Topinambur als Pflanze…

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Individuelle Landwirtschaft

Auf dem Weg zur Selbstversorgung Individuelle Landwirtschaft, ein innovatives Konzept in einer Welt, die immer mehr Richtung Massenproduktion und Massenkonsum driftet. Bei der Individuelle Landwirtschaft, im Englisches als „Individual Agriculture“ bekannt, geht es darum Landwirtschaft persönlich auf die eigenen Bedürfnisse anzupassen. Egal ob für Singles oder Familien, der Trend zum…

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Beliebte Gemüsesorten für den Garten

Für den eigenen Garten eignen sich viele verschiedene Gemüsesorten. Von anspruchslos bis anspruchsvoll gibt es reichhaltige Auswahl. Kohlrabi Der Kohlrabi ist eine sogenannte Kohlrübe, welche entgegen der üblichen Wachstumsrichtung (unterirdisch) stattdessen oberirdisch wäschst. Der Anbau erfolgt im Frühling und kann schon einige Wochen später (ca. 12-20 Wochen) später geerntet werden.…

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Grünlandstaudenhofs Ananascocoserdbeere „Anco“

Unsere Ananascocoserdbeere „Anco“ ist etwas ganz besonderes. Eine weiße Erdbeere, die einen sehr besonderen Geschmack, nach Ananas und Kokosnus hat. Daher wird Grünlandstaudenhofs Ananascocoserdbeere „Anco“ auch gerne Pina-Colada-Erdbeere genannt. Diese Sorte entstand durch Kreuzung der Ananaserdbeere mit der Cocoserdbeere. Züchter und Urheber dieser Sorte ist Walter Reißner.

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