![\"\"](\"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Berufsbilder-in-Landwirtschaft-und-Gartenbau.png\")
<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\nWie alles in der Welt hat sich auch dieses Berufsbild modernisiert und gewandelt.<\/p>\n\n\n\n
Nat\u00fcrlich gibt es viele \u201etraditionelle\u201c Landwirte und G\u00e4rtner, doch dieses Bild verschwindet immer mehr.<\/p>\n\n\n\n
Im Folgenden m\u00f6chten wir euch einige Punkte vorstellen, die zur Arbeitswelt in der Landwirtschaft und im Gartenbau dazugeh\u00f6ren.<\/p>\n\n\n\n
Journalismus und Recherche<\/h2>\n\n\n\n
Zwei wichtige Punkte eines Landwirtes ist die Recherche nach bestimmten Sachverhalten und ggf. die journalistische Aufarbeitung verschiedenster Themenbereiche f\u00fcr einen Blog oder eine Hauszeitung.<\/p>\n\n\n\n
Informationstechnik<\/h2>\n\n\n\n
Die Informationstechnik macht \u2013 zum Gl\u00fcck \u2013 auch vor der Landwirtschaft und dem Gartenbau nicht halt. In den einzelnen Bereichen gibt es z.\u00a0B. Speicherprogrammierbare Steuerungen, kurz SPS, die Tore, Licht oder Futterabgabe bzw. Wasserabgabe f\u00fcr Tiere steuern, D\u00fcngemittel oder Wasser an Pflanzen abgeben. Daneben nimmt Programmierung von Anwendungen f\u00fcr spezifische Hofanwendungen immer weiter zu. Der Umgang mit dem Internet ist heute f\u00fcr jeden Landwirt und Gartenbauer essentiell.<\/p>\n\n\n\n
Biologie<\/h2>\n\n\n\n
Nat\u00fcrlich ist die Biologie ein weiterer wichtiger Punkt. Sei es in der Tierpflege, dem Veterin\u00e4rbereich, dem Pflanzenanbau. Biologie l\u00e4sst sich \u00fcberall finden.<\/p>\n\n\n\n
Chemie<\/h2>\n\n\n\n
Die Chemie nimmt einen sehr wichtigen Pfeiler in der Landwirtschaft und im Gartenbau ein. \u201eChemie ist \u00fcberall\u201c sind die Zauberworte. Auch im rein biologischen, naturbelassenen oder \u00f6kologischen Gartenbau bzw. Landwirtschaft findet sich Chemie. Sei es bei der D\u00fcngemittelmischung und D\u00fcngemittelvorbereitung, bei der Reinigung oder bei der Analyse von Bodenproben, Produktproben, Futtermitteln.<\/p>\n\n\n\n
Ein wichtiger Unterpunkt nimmt dabei die Lebensmittelchemie ein, wenn selbst hergestellte Produkte vermessen werden m\u00fcssen z.\u00a0B. f\u00fcr die N\u00e4hrwerttabelle mit Angaben zum<\/p>\n\n\n\n
- \n
- Brennwert (Kalorienzahl, Energie),<\/li>\n\n\n\n
- Mengen an Fett,<\/li>\n\n\n\n
- Mengen an ges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren,<\/li>\n\n\n\n
- Mengen an Kohlenhydraten (davon abgespalten die Menge an Zucker)<\/li>\n\n\n\n
- Menge an Eiwei\u00df<\/li>\n\n\n\n
- Mengen an Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Weitere wichtige Angaben, die gemessen werden m\u00fcssen, k\u00f6nnen z.\u00a0B. Aussagen zu Vitaminen und Mineralstoffen sein.<\/p>\n\n\n\n
Bei Alkohol und anderen Substanzen sind nat\u00fcrlich andere Parameter wie den Zuckergehalt in Grad \u00d6chsle bei Wein von entscheidender Wichtigkeit.<\/p>\n\n\n\n
Koch, Metzger, B\u00e4cker<\/h2>\n\n\n\n
Auch der \u201eKoch\u201c nimmt in der modernen Landwirtschaft und im Gartenbau zunehmend Einfluss. Sei es selbst hergestellte Marmelade oder andere Produkte aus Erzeugnissen des Hofes.<\/p>\n\n\n\n
Der hofeigene Metzger spielt immer dann eine tragende Rolle, wenn es um die Verarbeitung und Produktion tierischer Lebensmittel geht.<\/p>\n\n\n\n
B\u00e4cker finden sich zunehmend auf H\u00f6fen bzw. in Verbindung mit Hofl\u00e4den. Aus eigenen Rohstoffen wie Getreide wird Mehl und davon Br\u00f6tchen, Brot oder Kuchen gebacken.<\/p>\n\n\n\n
BWL<\/h2>\n\n\n\n
Betriebswirtschaft ist f\u00fcr jeden Unternehmer \u2013 und das sind Bauern und G\u00e4rtner heute mehr denn je \u2013 essentiell f\u00fcr die richtige, nachhaltige F\u00fchrung des Hofes oder der G\u00e4rtnerei.<\/p>\n\n\n\n
Fazit<\/h2>\n\n\n\n
Das Bild eines klassischen \u201eBauern\u201c oder \u201eG\u00e4rtners\u201c hat ausgedient. Die Berufsbilder sind einige der vielf\u00e4ltigsten im gesamten Spektrum. Die obigen Punkte sind auch nur \u201eangerissen\u201c. Tats\u00e4chlich ist das Berufsbild viel gr\u00f6\u00dfer und kann unz\u00e4hlige weitere Berufszweige beinhalten.<\/p>\n