{"id":6856,"date":"2025-08-19T10:03:15","date_gmt":"2025-08-19T08:03:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/?p=6856"},"modified":"2025-08-19T10:03:18","modified_gmt":"2025-08-19T08:03:18","slug":"stopp-diese-unkraeuter-sind-echte-garten-superhelden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/garten-pflanzen\/pflanzen\/stopp-diese-unkraeuter-sind-echte-garten-superhelden\/","title":{"rendered":"Stopp! Diese \u201eUnkr\u00e4uter\u201c sind echte Garten-Superhelden!"},"content":{"rendered":"\n<p>Viele Hobbyg\u00e4rtnerinnen und Hobbyg\u00e4rtner kennen das: im sorgf\u00e4ltig angelegten Beet sprie\u00dft etwas, das auf den ersten Blick nur st\u00f6rt. Schnell hei\u00dft es \u201eUnkraut j\u00e4ten\u201c und weg damit. Doch nicht alle Wildpflanzen sind nur l\u00e4stig. Einige, die gern als Unkr\u00e4uter abgestempelt werden, leisten im Garten wertvolle Dienste: sie f\u00f6rdern die Biodiversit\u00e4t, verbessern den Boden, liefern N\u00e4hrstoffe f\u00fcr Menschen und Insekten und helfen, ein \u00f6kologisch stabiles Gleichgewicht aufzubauen.<\/p>\n\n\n\n<p>Dieser Beitrag f\u00fchrt Sie tief in das Thema ein. Ich stelle vier besonders hilfreiche Wildkr\u00e4uter vor, erkl\u00e4re ihre Funktionen im \u00d6kosystem, zeige praktische Anwendungen im Garten und in der K\u00fcche und gebe konkrete Anleitungen, wie Sie sie nutzen oder kontrollieren k\u00f6nnen. Am Ende finden Sie einfache Rezepte und Pflegetipps, die Sie sofort ausprobieren k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Warum wir \u201eUnkr\u00e4uter\u201c neu denken sollten<\/h2>\n\n\n\n<p>\u201eUnkraut\u201c ist ein Begriff der menschlichen Bewertung: Pflanzen, die dort wachsen, wo wir sie nicht wollen. Wenn wir aber genau hinsehen, erkennen wir Funktionen, die dem Garten zugutekommen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00f6rderung von Insekten: Viele Wildkr\u00e4uter liefern Pollen und Nektar zu Zeiten, in denen Kulturpflanzen noch nicht bl\u00fchen.<\/li>\n\n\n\n<li>Biodiversit\u00e4t: Sie bieten Lebensraum f\u00fcr N\u00fctzlinge, Schmetterlingsraupen und Bodenorganismen.<\/li>\n\n\n\n<li>Bodenpflege: Tiefwurzelnde Arten lockern den Boden und bringen Mineralien aus tieferen Schichten an die Oberfl\u00e4che.<\/li>\n\n\n\n<li>N\u00e4hrstoffkreislauf: Einige Wildpflanzen eignen sich zur Herstellung nat\u00fcrlicher D\u00fcngemittel oder Bodenverbesserer.<\/li>\n\n\n\n<li>Nahrung und Heilmittel: Zahlreiche Wildkr\u00e4uter sind essbar oder haben traditionelle Heilwirkung.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Wenn wir einzelne Arten bewusst integrieren und nicht reflexartig ausrotten, gewinnen wir einen robusteren, artenreicheren Garten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vier Garten-Superhelden im Portr\u00e4t<\/h2>\n\n\n\n<p>Im Folgenden werden Brennnessel, L\u00f6wenzahn, Giersch und Gundermann ausf\u00fchrlich betrachtet. Zu jeder Pflanze gibt es Hinweise zur Erkennung, \u00f6kologischen Bedeutung, praktischen Nutzung, Ernte und zum Umgang in der Gartengestaltung.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Brennnessel (Urtica dioica)<\/h3>\n\n\n\n<p>Beschreibung: Die gro\u00dfe Brennnessel ist leicht an ihren gezahnten Bl\u00e4ttern und den haarf\u00f6rmigen Brennhaaren zu erkennen. Sie w\u00e4chst oft in n\u00e4hrstoffreichen, feuchten Bereichen.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00d6kologische Rolle:Wirtspflanze f\u00fcr Raupen verschiedener Schmetterlinge, zum Beispiel Tagpfauenauge und Kleiner Fuchs.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dichte Best\u00e4nde bieten Schutz f\u00fcr Kleintiere und f\u00f6rdern Bodenorganismen.<\/li>\n\n\n\n<li>Als Stickstoffsammler weist die Brennnessel auf n\u00e4hrstoffreichen Boden hin.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Praktische Nutzung:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nahrhaft: Junge Triebe sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Nach kurzem Blanchieren sind sie ein gutes Wildgem\u00fcse.<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00fcngemittel: Brennnesseljauche ist ein bew\u00e4hrtes organisches Mittel zur St\u00e4rkung von Pflanzen und zur F\u00f6rderung des Bodenlebens.<\/li>\n\n\n\n<li>Gartenst\u00e4rkung: Extrakte k\u00f6nnen als Blattst\u00e4rkung und gegen bestimmte Pilzkrankheiten unterst\u00fctzend wirken.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ernte und Verarbeitung:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ernten Sie junge Spitzen vor der Bl\u00fcte; Handschuhe helfen beim Pfl\u00fccken.<\/li>\n\n\n\n<li>Zum Entstacheln kurz blanchieren oder mit hei\u00dfem Wasser \u00fcbergie\u00dfen. Getrocknet verliert die Pflanze ihre Brennhaare.<\/li>\n\n\n\n<li>Zur Jauche: frische Pflanzen sammeln, in Wasser ansetzen, fermentieren lassen, dann verd\u00fcnnen (siehe Rezeptteil).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Tipps f\u00fcr den Garten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lassen Sie eine kleine Ecke f\u00fcr Brennnesseln stehen. Dort ziehen Sie N\u00fctzlinge an.<\/li>\n\n\n\n<li>Wenn Brennnesseln zu massiv werden, k\u00f6nnen wiederholtes M\u00e4hen an den Austriebspunkten oder gezieltes Ausgraben die Fl\u00e4che reduzieren.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">L\u00f6wenzahn (Taraxacum officinale)<\/h3>\n\n\n\n<p>Beschreibung: Charakteristisch sind die tief gelappten Bl\u00e4tter und die gelben Bl\u00fcten, aus denen sp\u00e4ter die bekannten \u201ePusteblumen\u201c entstehen.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00d6kologische Rolle:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fr\u00fche Pollen- und Nektarquelle f\u00fcr Bienen und andere Wildinsekten.<\/li>\n\n\n\n<li>Tiefer Pfahlwurzelstock lockert den Boden und kann Mineralien an die Oberfl\u00e4che bringen.<\/li>\n\n\n\n<li>Saatgut dient einigen Vogelarten als Nahrung.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Praktische Nutzung:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Junge Bl\u00e4tter sind essbar, in Salaten oder als gekochtes Blattgem\u00fcse.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Wurzel l\u00e4sst sich r\u00f6sten und als koffeinfreier Kaffee-Ersatz verwenden.<\/li>\n\n\n\n<li>Bl\u00fcten k\u00f6nnen zu Sirup, Gelee oder Honigersatz verarbeitet werden.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ernte und Verarbeitung:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Junge Bl\u00e4tter im Fr\u00fchjahr sammeln, \u00e4ltere sind bitterer.<\/li>\n\n\n\n<li>Wurzeln im Sp\u00e4therbst oder fr\u00fchen Fr\u00fchling ausgraben, wenn die N\u00e4hrstoffkonzentration hoch ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Bl\u00fcten vorsichtig pfl\u00fccken und vor Verarbeiten auf Insekten pr\u00fcfen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Tipps f\u00fcr den Garten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>L\u00f6wenzahn ist ein wertvoller Pionier auf kargen Fl\u00e4chen. Statt ihn komplett zu entfernen, k\u00f6nnen Sie ihn gezielt als N\u00e4hrstoffzeiger nutzen.<\/li>\n\n\n\n<li>Will man ihn reduzieren, hilft fr\u00fches Ausrei\u00dfen der Wurzeln vor der Samenbildung.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Giersch (Aegopodium podagraria)<\/h3>\n\n\n\n<p>Beschreibung: Giersch hat dreiz\u00e4hlige, fein eingeschnittene Bl\u00e4tter und w\u00e4chst oft fl\u00e4chig als Bodendecker. Er wird von vielen als hartn\u00e4ckiges Unkraut empfunden.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00d6kologische Rolle:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bietet Bodendeckung, die Erosion reduziert und das Austrocknen des Bodens verhindert.<\/li>\n\n\n\n<li>Bl\u00fcten im Sommer ziehen Insekten an.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Praktische Nutzung:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Junge Bl\u00e4tter sind essbar und erinnern geschmacklich an Petersilie oder Spinat.<\/li>\n\n\n\n<li>Gut geeignet als schnellw\u00fcchsiges Wildgem\u00fcse f\u00fcr Suppen, Pesto oder als Spinat-Ersatz.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ernte und Verarbeitung:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Junge Triebe sammeln, bevor die Pflanze zu holzig wird.<\/li>\n\n\n\n<li>Giersch l\u00e4sst sich roh oder gekocht verwenden; am besten kurz blanchieren.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Tipps f\u00fcr den Garten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Giersch breitet sich vegetativ \u00fcber unterirdische Ausl\u00e4ufer aus und ist schwer zu entfernen.<\/li>\n\n\n\n<li>Kontrollstrategien: h\u00e4ufiges Abm\u00e4hen, konsequentes Ausgraben der Wurzelst\u00f6cke, oder in Beeten eine dichte Bedeckung mit Kulturen und Mulch, um das Auftauchen zu verhindern.<\/li>\n\n\n\n<li>Alternativ: Nutzen Sie Giersch bewusst als schnellwachsende Bodendecker in Bereichen, wo er nicht st\u00f6rt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Gundermann (Glechoma hederacea)<\/h3>\n\n\n\n<p>Beschreibung: Niedrig wachsende, kriechende Pflanze mit runden, nierenf\u00f6rmigen Bl\u00e4ttern und kleinen violetten Bl\u00fcten. Oft in Rasen und unter Hecken zu finden.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00d6kologische Rolle:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fr\u00fchbl\u00fchende Bl\u00fcten bieten Nahrung f\u00fcr Bienen und andere Best\u00e4uber.<\/li>\n\n\n\n<li>Kriecht als Bodendecker und st\u00e4rkt den Humusaufbau.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Praktische Nutzung:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aromatisches Wildkraut mit leicht minz\u00e4hnlichem Geschmack; eignet sich f\u00fcr Kr\u00e4uterbutter, Salate oder als Zusatz im Tee.<\/li>\n\n\n\n<li>Traditionell wurde Gundermann in der Volksmedizin bei Erk\u00e4ltungsleiden und Verdauungsbeschwerden eingesetzt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ernte und Verarbeitung:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Junge Bl\u00e4tter und Bl\u00fcten im Fr\u00fchling sammeln.<\/li>\n\n\n\n<li>Kurz verbraten oder roh verwenden, um das Aroma zu erhalten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Tipps f\u00fcr den Garten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gundermann kann in kleinen Mengen n\u00fctzlich sein, in gro\u00dfen Best\u00e4nden aber den Rasen dominieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Regelm\u00e4\u00dfiges Herausziehen im Fr\u00fchjahr reduziert das Auftreten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Praktische Anwendungen: Anleitungen und Rezepte<\/h2>\n\n\n\n<p>Hier finden Sie umsetzbare Rezepte und Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitungen, damit die vorgestellten Pflanzen nicht nur theoretisch n\u00fctzlich sind.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Brennnessel-Jauche: Grundrezept f\u00fcr nat\u00fcrliche Pflanzenst\u00e4rkung<\/h3>\n\n\n\n<p>Zweck: D\u00fcngen und St\u00e4rken von Gem\u00fcse und Zierpflanzen; F\u00f6rderung des Bodenlebens.<\/p>\n\n\n\n<p>Zutaten und Material:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Frische Brennnesseln (vor der Bl\u00fcte am besten)<\/li>\n\n\n\n<li>Gro\u00dfer Eimer oder Fass<\/li>\n\n\n\n<li>Leitungswasser<\/li>\n\n\n\n<li>Sieb oder Tuch zum Abseihen<\/li>\n\n\n\n<li>Handschuhe<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Vorgehen:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Brennnesseln sammeln und grob zerkleinern. Tragen Sie Handschuhe.<\/li>\n\n\n\n<li>Ein Gef\u00e4\u00df halb mit den Pflanzen f\u00fcllen.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit Wasser auff\u00fcllen, so dass die Pflanzen bedeckt sind.<\/li>\n\n\n\n<li>Gef\u00e4\u00df locker abdecken, damit Regen nicht alles verw\u00e4ssert, aber Gase entweichen k\u00f6nnen.<\/li>\n\n\n\n<li>T\u00e4glich einmal umr\u00fchren oder die Oberfl\u00e4che kontrollieren. Die Fermentation dauert in der Regel 7 bis 14 Tage. Die Jauche ist fertig, wenn sich Schaum bildet und sich ein herber Geruch entwickelt.<\/li>\n\n\n\n<li>Abseihen und in dunklen Beh\u00e4ltern lagern.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Anwendung:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Als Fl\u00fcssigd\u00fcnger f\u00fcr den Boden: im Verh\u00e4ltnis etwa 1:10 mit Wasser verd\u00fcnnen.<\/li>\n\n\n\n<li>Als Blattst\u00e4rkung: st\u00e4rker verd\u00fcnnen, zum Beispiel 1:20, und an einem trockenen, windstillen Morgen aufspr\u00fchen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Hinweis: Jauche riecht stark. Kleine Mengen f\u00fcr Testanwendungen verwenden und Pflanzen beobachten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">N\u00e4hrstoffreiches Brennnessel-Pesto<\/h3>\n\n\n\n<p>Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>150 bis 200 g frische Brennnesselbl\u00e4tter (nur die jungen Spitzen)<\/li>\n\n\n\n<li>50 g N\u00fcsse (Walnuss oder Pinienkerne)<\/li>\n\n\n\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n\n\n\n<li>50 g Parmesan oder Hefeflocken f\u00fcr vegane Variante<\/li>\n\n\n\n<li>120 bis 150 ml Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>Zitronensaft, Salz, Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Brennnesseln kurz in kochendem Wasser blanchieren (30\u201360 Sekunden), dann in Eiswasser abschrecken.<\/li>\n\n\n\n<li>Abtropfen lassen und mit N\u00fcssen, Knoblauch und K\u00e4se in eine K\u00fcchenmaschine geben.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d6l langsam zugeben, bis die gew\u00fcnschte Konsistenz erreicht ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Tipp: Pesto passt zu Pasta, als Brotaufstrich oder Dressings.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">L\u00f6wenzahn-Bl\u00fcten-Sirup<\/h3>\n\n\n\n<p>Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300 bis 400 g frische L\u00f6wenzahnbl\u00fcten (nur die gelben Bl\u00fctenk\u00f6pfe)<\/li>\n\n\n\n<li>1 Liter Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>2 Bio-Zitronen (Saft und Schale)<\/li>\n\n\n\n<li>1 kg Zucker oder Honig als S\u00fc\u00dfungsmittel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Bl\u00fcten vorsichtig absch\u00fctteln, um Insekten zu entfernen.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit Wasser und Zitronenscheiben aufkochen und 24 Stunden ziehen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Durch ein Sieb gie\u00dfen und die Fl\u00fcssigkeit auffangen.<\/li>\n\n\n\n<li>Fl\u00fcssigkeit mit Zucker aufkochen, etwa 10\u201320 Minuten k\u00f6cheln, bis sie etwas eindickt.<\/li>\n\n\n\n<li>Hei\u00df in saubere Flaschen f\u00fcllen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Verwendung: als Sirup f\u00fcr Getr\u00e4nke, zu Desserts oder in der K\u00fcche als besonderer Geschmackstr\u00e4ger.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Giersch-Pesto als Spinatalternative<\/h3>\n\n\n\n<p>F\u00fcr ein Pesto mit Giersch k\u00f6nnen Sie sich im Prinzip an einem klassischen Brennnesselpesto orientieren. Die Zutaten bleiben weitgehend dieselben \u2013 lediglich die Brennnesseln werden durch frische Gierschbl\u00e4tter ersetzt. Achten Sie darauf, nur die jungen, zarten Bl\u00e4tter zu verwenden, da diese ein angenehmeres Aroma besitzen und weniger bitter sind. Anschlie\u00dfend k\u00f6nnen Sie die \u00fcbrigen Bestandteile wie \u00d6l, N\u00fcsse oder Kerne, K\u00e4se und Gew\u00fcrze ganz nach pers\u00f6nlichem Geschmack anpassen, bis die gew\u00fcnschte Balance erreicht ist.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Umgang mit Ausbreitung und Kontrolle<\/h2>\n\n\n\n<p>Wildkr\u00e4uter haben zwei Gesichter: Einerseits sind sie wertvolle Helfer, voller N\u00e4hrstoffe und oft erstaunlich vielseitig nutzbar. Andererseits k\u00f6nnen sie in gepflegten Beeten oder auf Rasenfl\u00e4chen als st\u00f6rend empfunden werden, weil sie dort Kulturpflanzen verdr\u00e4ngen oder das Gesamtbild ver\u00e4ndern. Entscheidend ist, eine gute Balance zwischen Nutzen und Kontrolle zu finden \u2013 so lassen sich sowohl Ordnung als auch Vielfalt im Garten bewahren.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Praktische Methoden im \u00dcberblick:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vorbeugen statt bek\u00e4mpfen:<\/strong> Wenn Beete dicht bepflanzt sind und der Boden zus\u00e4tzlich mit Mulch abgedeckt wird, bleibt kaum Raum f\u00fcr Wildkr\u00e4uter, um sich auszubreiten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mechanische Pflege:<\/strong> Regelm\u00e4\u00dfiges M\u00e4hen oder Auszupfen verhindert, dass Pflanzen zur Bl\u00fcte und Samenreife gelangen. Auf diese Weise werden sie nach und nach geschw\u00e4cht.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gr\u00fcndliches Ausgraben:<\/strong> Besonders bei Arten mit tiefen Wurzeln \u2013 etwa L\u00f6wenzahn \u2013 ist es wichtig, die Pflanze mitsamt der Wurzel zu entfernen, um ein erneutes Austreiben zu verhindern.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gezielt Platz lassen:<\/strong> Statt alles restlos zu entfernen, kann man Randbereiche oder eine kleine \u201ewilde Ecke\u201c im Garten bewusst f\u00fcr Wildpflanzen reservieren. Dort d\u00fcrfen sie wachsen und bieten gleichzeitig Nahrung und Lebensraum f\u00fcr Insekten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Geduldig bleiben:<\/strong> Manche Arten, wie zum Beispiel der Giersch, lassen sich nicht von heute auf morgen kontrollieren. Hier braucht es Ausdauer und wiederholte Ma\u00dfnahmen, bis ein Gleichgewicht erreicht ist.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Auf chemische Herbizide sollten Sie im naturnahen Garten lieber verzichten. Sie sch\u00e4digen nicht nur die unerw\u00fcnschten Pflanzen, sondern auch Bienen, V\u00f6gel und viele andere N\u00fctzlinge, die f\u00fcr ein gesundes Garten\u00f6kosystem unverzichtbar sind.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sammeln, Sicherheit und Ethik<\/h2>\n\n\n\n<p>Beim Sammeln und Umgang mit Wildkr\u00e4utern gelten einige einfache Regeln:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Den richtigen Ort w\u00e4hlen:<\/strong> Kr\u00e4uter sollten niemals an belasteten Standorten gesammelt werden. Stra\u00dfengr\u00e4ben oder Fl\u00e4chen, die mit Pestiziden, D\u00fcngemitteln oder Abgasen in Kontakt kommen, sind tabu. Am besten sucht man sich saubere, naturnahe Pl\u00e4tze abseits des Stra\u00dfenverkehrs.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eigentum respektieren:<\/strong> Ernten Sie ausschlie\u00dflich auf eigenem Grund oder mit der ausdr\u00fccklichen Erlaubnis des Besitzers. Das verhindert Konflikte und zeigt Wertsch\u00e4tzung gegen\u00fcber anderen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Auf die Pflanze achten:<\/strong> F\u00fcr den Verzehr eignen sich vor allem junge, frische Pflanzenteile. Sie sind nicht nur zarter im Geschmack, sondern auch besser vertr\u00e4glich.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vertr\u00e4glichkeit pr\u00fcfen:<\/strong> Wildkr\u00e4uter enthalten unterschiedlich starke Inhaltsstoffe. Um unangenehme Reaktionen zu vermeiden, empfiehlt es sich, unbekannte Pflanzen zun\u00e4chst in sehr kleinen Mengen zu probieren. Besonders Allergiker sollten vorsichtig sein.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nachhaltig sammeln:<\/strong> Wer Wildpflanzen erntet, sollte immer an die Natur denken. Nie eine Fl\u00e4che vollst\u00e4ndig abernten \u2013 ein guter Richtwert ist, h\u00f6chstens ein Drittel mitzunehmen. So k\u00f6nnen die Pflanzen sich regenerieren, und auch Tiere finden weiterhin Nahrung und Lebensraum.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sauberkeit und Sicherheit:<\/strong> Nach dem Sammeln die Kr\u00e4uter gr\u00fcndlich waschen, um Schmutz und m\u00f6gliche R\u00fcckst\u00e4nde zu entfernen. Beim Umgang mit Brennnesseln sind Handschuhe hilfreich \u2013 diese zieht man aber sp\u00e4testens vor dem Kochen wieder aus, nachdem sie entsorgt oder gewaschen wurden.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fazit und erste Schritte f\u00fcr Ihren Garten<\/h2>\n\n\n\n<p>\u201eUnkr\u00e4uter\u201c sind h\u00e4ufig untersch\u00e4tzte Helfer. Brennnesseln, L\u00f6wenzahn, Giersch und Gundermann bringen konkrete Vorteile: sie n\u00e4hren Insekten, verbessern den Boden, liefern Zutaten f\u00fcr K\u00fcche und Hausapotheke und k\u00f6nnen als nat\u00fcrliche Unterst\u00fctzung f\u00fcr den Garten dienen. Der Schl\u00fcssel liegt im bewussten Umgang: nicht reflexartig entfernen, sondern nutzen, steuern und integrieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Drei kleine Handlungsempfehlungen zum Start:<\/p><div id=\"gruen-3633734425\" class=\"gruen-test gruen-entity-placement\"><div class=\"gruen-adlabel\">Werbung<\/div><div class=\"InPageAdContainer\">\r\n\r\n<!--\t<span class=\"InPageAdHeaderTextWERBUNG\">WERBUNG<\/span>-->\r\n\r\n\t<div style=\"display: flex; flex-direction: column; align-items: center; gap: 10px;\">\r\n\t\t<div style=\"display: inline-block; padding-top:5px;\">\r\n\t\t\t <div id=\"gruen-1456888548\"><div class=\"gruen-adlabel\">Werbung<\/div><div id=\"gruen-2674058229\">        <a href=\"https:\/\/t.adcell.com\/p\/click?encodingId=4faac1d62285ab69760be3d76263a584\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow sponsored noopener\">\r\n            <img src=\"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/wp-content\/uploads\/my-ads-cache\/66d9fda5291b6d78b60c5d8e10978efe.gif\"\r\n                 alt=\"PAJ-GPS\"\r\n                 style=\"max-width:100%;height:auto;\"\r\n                width=\"468\"                height=\"60\"                 loading=\"lazy\">\r\n        <\/a>\r\n        <\/div><\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\r\n\t\t<div style=\"display: inline-block; padding-top:5px;\">\r\n\t\t\t<div id=\"gruen-1179203467\"><div class=\"gruen-adlabel\">Werbung<\/div><div id=\"gruen-2190064879\">        <a href=\"https:\/\/t.adcell.com\/p\/click?encodingId=de2a52b4085dbb168a821529a32ee8c5\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow sponsored noopener\">\r\n            <img src=\"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/wp-content\/uploads\/my-ads-cache\/15a0e1835855b8cf7dbda779840d6610.gif\"\r\n                 alt=\"horch und guck\"\r\n                 style=\"max-width:100%;height:auto;\"\r\n                width=\"728\"                height=\"90\"                 loading=\"lazy\">\r\n        <\/a>\r\n        <\/div><\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t<div>\r\n\t<script data-cmp-vendor=\"755\" type=\"text\/plain\" async class=\"cmplazyload\" data-cmp-src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4674519130717366\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n\t<ins type=\"text\/plain\" class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-4674519130717366\"\r\n     data-ad-slot=\"3839778248\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n\t<script type=\"text\/plain\" data-cmp-vendor=\"755\" class=\"cmplazyload\">\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n\t<\/script>\r\n     <\/div>\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\r\n<\/div>\r\n\r\n<\/div>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Markieren Sie eine kleine Fl\u00e4che im Garten als \u201ewilde Ecke\u201c. Beobachten Sie, welche Arten sich dort einstellen.<\/li>\n\n\n\n<li>Probieren Sie ein Rezept: Bereiten Sie ein kleines Brennnessel-Pesto zu. So erleben Sie die Pflanzen auf dem Teller.<\/li>\n\n\n\n<li>Legen Sie ein Glas Brennnesseljauche an und beobachten Sie die Wirkung an einigen Tomaten- oder Rosenpflanzen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><\/p>\n<div id=\"gruen-1421050972\" class=\"gruen-footer_468x60_bottom gruen-entity-placement\"><div class=\"gruen-adlabel\">Werbung<\/div><div class=\"InPageAdContainer\">\r\n\r\n<!--\t<span class=\"InPageAdHeaderTextWERBUNG\">WERBUNG<\/span>-->\r\n\r\n\t<div style=\"display: flex; flex-direction: column; align-items: center; gap: 10px;\">\r\n\t\t<div style=\"display: inline-block; padding-top:5px;\">\r\n\t\t\t <div id=\"gruen-463942982\"><div class=\"gruen-adlabel\">Werbung<\/div><div id=\"gruen-2043954975\">        <a href=\"https:\/\/t.adcell.com\/p\/click?encodingId=2cdbf76223f3664015f4ef7ed499f369\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow sponsored noopener\">\r\n            <img src=\"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/wp-content\/uploads\/my-ads-cache\/2370debd1e820e32777d4068e737dfd7.jpg\"\r\n                 alt=\"Legona\"\r\n                 style=\"max-width:100%;height:auto;\"\r\n                width=\"469\"                height=\"61\"                 loading=\"lazy\">\r\n        <\/a>\r\n        <\/div><\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\r\n\t\t<div style=\"display: inline-block; padding-top:5px;\">\r\n\t\t\t<div id=\"gruen-913728929\"><div class=\"gruen-adlabel\">Werbung<\/div><div id=\"gruen-2841021582\">        <a href=\"https:\/\/t.adcell.com\/p\/click?encodingId=de2a52b4085dbb168a821529a32ee8c5\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow sponsored noopener\">\r\n            <img src=\"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/wp-content\/uploads\/my-ads-cache\/15a0e1835855b8cf7dbda779840d6610.gif\"\r\n                 alt=\"horch und guck\"\r\n                 style=\"max-width:100%;height:auto;\"\r\n                width=\"728\"                height=\"90\"                 loading=\"lazy\">\r\n        <\/a>\r\n        <\/div><\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t<div>\r\n\t<script data-cmp-vendor=\"755\" type=\"text\/plain\" async class=\"cmplazyload\" data-cmp-src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4674519130717366\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n\t<ins type=\"text\/plain\" class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-4674519130717366\"\r\n     data-ad-slot=\"3839778248\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n\t<script type=\"text\/plain\" data-cmp-vendor=\"755\" class=\"cmplazyload\">\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n\t<\/script>\r\n     <\/div>\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\r\n<\/div>\r\n\r\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Viele Hobbyg\u00e4rtnerinnen und Hobbyg\u00e4rtner kennen das: im sorgf\u00e4ltig angelegten Beet sprie\u00dft etwas, das auf den ersten Blick nur st\u00f6rt. Schnell hei\u00dft es \u201eUnkraut j\u00e4ten\u201c und weg damit. Doch nicht alle Wildpflanzen sind nur l\u00e4stig. Einige, die gern als Unkr\u00e4uter abgestempelt werden, leisten im Garten wertvolle Dienste: sie f\u00f6rdern die Biodiversit\u00e4t, verbessern den Boden, liefern N\u00e4hrstoffe [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[18,749,15,748],"class_list":["post-6856","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pflanzen","tag-kraeuter","tag-nuetzlich","tag-pflanzen","tag-unkraut","entry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Stopp! Diese \u201eUnkr\u00e4uter\u201c sind echte Garten-Superhelden! - Gr\u00fcnlandstaudenhof<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Viele Hobbyg\u00e4rtnerinnen und Hobbyg\u00e4rtner kennen das: im sorgf\u00e4ltig angelegten Beet sprie\u00dft etwas, das auf den ersten Blick nur st\u00f6rt. Schnell hei\u00dft es\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/garten-pflanzen\/pflanzen\/stopp-diese-unkraeuter-sind-echte-garten-superhelden\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Stopp! Diese \u201eUnkr\u00e4uter\u201c sind echte Garten-Superhelden! - Gr\u00fcnlandstaudenhof\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Viele Hobbyg\u00e4rtnerinnen und Hobbyg\u00e4rtner kennen das: im sorgf\u00e4ltig angelegten Beet sprie\u00dft etwas, das auf den ersten Blick nur st\u00f6rt. Schnell hei\u00dft es\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/garten-pflanzen\/pflanzen\/stopp-diese-unkraeuter-sind-echte-garten-superhelden\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gr\u00fcnlandstaudenhof\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/gruenlandstaudenhof\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-08-19T08:03:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-08-19T08:03:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Logo192.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"192\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"192\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Administrator\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@GSH_Oberhausen\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@GSH_Oberhausen\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Administrator\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11\u00a0Minuten\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Stopp! Diese \u201eUnkr\u00e4uter\u201c sind echte Garten-Superhelden! - Gr\u00fcnlandstaudenhof","description":"Viele Hobbyg\u00e4rtnerinnen und Hobbyg\u00e4rtner kennen das: im sorgf\u00e4ltig angelegten Beet sprie\u00dft etwas, das auf den ersten Blick nur st\u00f6rt. Schnell hei\u00dft es","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/garten-pflanzen\/pflanzen\/stopp-diese-unkraeuter-sind-echte-garten-superhelden\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Stopp! Diese \u201eUnkr\u00e4uter\u201c sind echte Garten-Superhelden! - Gr\u00fcnlandstaudenhof","og_description":"Viele Hobbyg\u00e4rtnerinnen und Hobbyg\u00e4rtner kennen das: im sorgf\u00e4ltig angelegten Beet sprie\u00dft etwas, das auf den ersten Blick nur st\u00f6rt. Schnell hei\u00dft es","og_url":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/garten-pflanzen\/pflanzen\/stopp-diese-unkraeuter-sind-echte-garten-superhelden\/","og_site_name":"Gr\u00fcnlandstaudenhof","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/gruenlandstaudenhof","article_published_time":"2025-08-19T08:03:15+00:00","article_modified_time":"2025-08-19T08:03:18+00:00","og_image":[{"width":192,"height":192,"url":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Logo192.png","type":"image\/png"}],"author":"Administrator","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@GSH_Oberhausen","twitter_site":"@GSH_Oberhausen","twitter_misc":{"Verfasst von":"Administrator","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"11\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/garten-pflanzen\/pflanzen\/stopp-diese-unkraeuter-sind-echte-garten-superhelden\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/garten-pflanzen\/pflanzen\/stopp-diese-unkraeuter-sind-echte-garten-superhelden\/"},"author":{"name":"Administrator","@id":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/#\/schema\/person\/5ddb7b7caf3cb3446b4b3c35e2724a03"},"headline":"Stopp! Diese \u201eUnkr\u00e4uter\u201c sind echte Garten-Superhelden!","datePublished":"2025-08-19T08:03:15+00:00","dateModified":"2025-08-19T08:03:18+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/garten-pflanzen\/pflanzen\/stopp-diese-unkraeuter-sind-echte-garten-superhelden\/"},"wordCount":2082,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/#organization"},"keywords":["Kr\u00e4uter","N\u00fctzlich","Pflanzen","Unkraut"],"articleSection":["Pflanzen"],"inLanguage":"de"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/garten-pflanzen\/pflanzen\/stopp-diese-unkraeuter-sind-echte-garten-superhelden\/","url":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/garten-pflanzen\/pflanzen\/stopp-diese-unkraeuter-sind-echte-garten-superhelden\/","name":"Stopp! Diese \u201eUnkr\u00e4uter\u201c sind echte Garten-Superhelden! - Gr\u00fcnlandstaudenhof","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/#website"},"datePublished":"2025-08-19T08:03:15+00:00","dateModified":"2025-08-19T08:03:18+00:00","description":"Viele Hobbyg\u00e4rtnerinnen und Hobbyg\u00e4rtner kennen das: im sorgf\u00e4ltig angelegten Beet sprie\u00dft etwas, das auf den ersten Blick nur st\u00f6rt. Schnell hei\u00dft es","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/garten-pflanzen\/pflanzen\/stopp-diese-unkraeuter-sind-echte-garten-superhelden\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/garten-pflanzen\/pflanzen\/stopp-diese-unkraeuter-sind-echte-garten-superhelden\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/garten-pflanzen\/pflanzen\/stopp-diese-unkraeuter-sind-echte-garten-superhelden\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Stopp! Diese \u201eUnkr\u00e4uter\u201c sind echte Garten-Superhelden!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/#website","url":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/","name":"Gr\u00fcnlandstaudenhof","description":"Landwirtschaft, Gartenbau, Landhandel","publisher":{"@id":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/#organization","name":"Gr\u00fcnlandstaudenhof","url":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/logo_briefkopf_OT.png","contentUrl":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/logo_briefkopf_OT.png","width":504,"height":504,"caption":"Gr\u00fcnlandstaudenhof"},"image":{"@id":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/gruenlandstaudenhof","https:\/\/x.com\/GSH_Oberhausen","https:\/\/www.instagram.com\/gruenlandstaudenhof\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/#\/schema\/person\/5ddb7b7caf3cb3446b4b3c35e2724a03","name":"Administrator"}]}},"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false,"ocean-thumb-m":false,"ocean-thumb-ml":false,"ocean-thumb-l":false},"uagb_author_info":{"display_name":"Administrator","author_link":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/author\/administrator\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Viele Hobbyg\u00e4rtnerinnen und Hobbyg\u00e4rtner kennen das: im sorgf\u00e4ltig angelegten Beet sprie\u00dft etwas, das auf den ersten Blick nur st\u00f6rt. Schnell hei\u00dft es \u201eUnkraut j\u00e4ten\u201c und weg damit. Doch nicht alle Wildpflanzen sind nur l\u00e4stig. Einige, die gern als Unkr\u00e4uter abgestempelt werden, leisten im Garten wertvolle Dienste: sie f\u00f6rdern die Biodiversit\u00e4t, verbessern den Boden, liefern N\u00e4hrstoffe&hellip;","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6856","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6856"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6856\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6856"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6856"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gruenlandstaudenhof.de\/cms2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6856"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}