Vielleicht haben Sie sich schon einmal gefragt, warum manche Unternehmen so tun, als w\u00fcrden Energie und Ressourcen keine Rolle spielen. Als ob Strom vom Himmel fiele und Kartons sich von selbst recycelten. Wir tun das nicht. Und wir wollen Ihnen hier, ohne viel Umschweife, erkl\u00e4ren, was wir stattdessen tun und warum das manchmal bedeutet, dass eine Pflanze ein paar Tage l\u00e4nger unterwegs ist.<\/p>\n\n\n\n
Die vergangenen Jahre haben gezeigt, wie schnell sich ver\u00e4ndert, was lange selbstverst\u00e4ndlich schien. Strom, Heizung, Verpackung, Transport \u2013 all das ist teurer, knapper und komplexer geworden. Viele Unternehmen schweigen dar\u00fcber. Wir nicht. Dieser Artikel erkl\u00e4rt, was wir konkret unternehmen, um ressourcenschonend zu wirtschaften und warum einige unserer Entscheidungen auch Auswirkungen auf Lieferzeiten oder Verf\u00fcgbarkeiten haben k\u00f6nnen. Transparenz ist f\u00fcr uns kein Marketinginstrument. Es ist schlicht der Respekt, den wir Ihnen schulden.<\/p>\n\n\n\n
Denn ja: Nachhaltigkeit hat Konsequenzen. Manchmal auch f\u00fcr Sie als Kunde.<\/p>\n\n\n\n
Seit dem Winter 2021\/22 hat sich vieles ver\u00e4ndert. Die Energiepreise sind nicht einfach gestiegen \u2013 sie haben sich in manchen Bereichen vervielfacht. Wer ein Gew\u00e4chshaus betreibt, wei\u00df das aus leidvoller Erfahrung. Wer Logistik organisiert, auch. Und wer Verpackungsmaterial kauft, hat in den letzten Jahren Preisschocks erlebt, die schlicht unberechenbar waren.<\/p>\n\n\n\n
Gleichzeitig \u2013 das muss man fairerweise sagen \u2013 erwarten viele Kunden nach wie vor, dass Bestellungen in zwei Tagen ankommen, Verpackungen makellos sind und der Preis sich nicht ver\u00e4ndert. Das ist menschlich. Wir alle wollen das. Aber es ist nicht mehr \u00fcberall realisierbar. Nicht ohne Abstriche an anderer Stelle.<\/p>\n\n\n\n
Was wir also tun: Wir entscheiden bewusst, wo wir Abstriche machen und wo nicht.<\/p>\n\n\n\n
Fangen wir mit dem Offensichtlichsten an. Solarenergie. Photovoltaik. Was fr\u00fcher nach \u00d6koprojekt aus den Neunzigern klang, ist heute schlicht wirtschaftlich sinnvoll und \u00f6kologisch erst recht.<\/p>\n\n\n\n
\u00dcberall dort, wo es uns m\u00f6glich ist, haben wir auf regenerative Energiequellen umgestellt, insbesondere auf Photovoltaikanlagen. Das betrifft unsere Betriebsfl\u00e4chen, Lagerhallen und, wo immer die baulichen Voraussetzungen stimmen, auch Produktionsbereiche. Die Sonnenenergie, die wir selbst erzeugen, ist Energie, die wir nicht kaufen m\u00fcssen und nicht \u00fcber das Netz beziehen, das nach wie vor zu einem erheblichen Teil aus fossilen Quellen gespeist wird.<\/p>\n\n\n\n
Nat\u00fcrlich gibt es Grenzen. Nicht jedes Dach tr\u00e4gt eine Anlage, nicht jeder Standort eignet sich gleich gut. Das w\u00e4re gelogen. Aber unser Ansatz ist klar: Wir bauen aus, wo es geht, und wir kaufen dort, wo wir nicht selbst produzieren k\u00f6nnen, m\u00f6glichst aus erneuerbaren Quellen.<\/p>\n\n\n\n
Was das konkret bedeutet? Weniger Abh\u00e4ngigkeit von Preisschwankungen auf dem Energiemarkt. Weniger CO\u2082-Aussto\u00df pro Produktionseinheit. Und \u2013 das ist ein n\u00fcchterner, aber wichtiger Punkt \u2013 eine bessere Planbarkeit f\u00fcr uns als Unternehmen. Wer die eigene Energiequelle kennt, kann kalkulieren. Wer komplett vom Netz abh\u00e4ngt, kann das nicht.<\/p>\n\n\n\n
Hier kommt der Punkt, der manchmal f\u00fcr Stirnrunzeln sorgt. Wir betreiben keine beheizten Warmgew\u00e4chsh\u00e4user.<\/p>\n\n\n\n
Das klingt erst einmal nach Einschr\u00e4nkung. Ist es auch \u2013 aber einer, die wir bewusst gew\u00e4hlt haben. Denn ein Warmgew\u00e4chshaus zu betreiben, das das ganze Jahr \u00fcber beheizt wird, ist mit einem enormen Energieeinsatz verbunden. Gerade in den Wintermonaten, wenn Au\u00dfentemperaturen weit unter null fallen und gleichzeitig die Heizkosten explodieren, ist das energetisch kaum vertretbar.<\/p>\n\n\n\n
Wir setzen stattdessen auf Kaltgew\u00e4chsh\u00e4user \u2013 also Strukturen, die frostgesch\u00fctzt, aber nicht aktiv beheizt werden. Das ver\u00e4ndert, welche Pflanzen wir wann anbieten k\u00f6nnen. Es ver\u00e4ndert unsere Anbausaison. Und es ver\u00e4ndert manchmal, was Sie in unserem Sortiment finden.<\/p>\n\n\n\n
Aber es halbiert nicht unsere Energierechnung \u2013 es verhindert einen Gro\u00dfteil davon \u00fcberhaupt erst.<\/p>\n\n\n\n
Manche Kunden fragen uns, warum bestimmte Pflanzen im Januar nicht verf\u00fcgbar sind. Die Antwort ist schlicht: weil wir sie nicht in einem energiefressenden Hochleistungsgew\u00e4chshaus aufziehen. Wir z\u00fcchten saisonal. Nicht weil wir nicht k\u00f6nnten, sondern weil wir nicht wollen \u2013 zumindest nicht zu dem Preis, den die Umwelt daf\u00fcr zahlen m\u00fcsste.<\/p>\n\n\n\n
Okay, \u201eRecycling” sagt jedes Unternehmen. Meistens steht darunter: Die Papiertonne wird getrennt. Gut, aber ausbauf\u00e4hig.<\/p>\n\n\n\n
Bei uns bedeutet das Ganze etwas anderes.<\/p>\n\n\n\n
Konkret: Wir verwenden Kartonagen mehrfach. Pflanzt\u00f6pfe werden gereinigt und erneut eingesetzt. Verpackungsmaterial, das im guten Zustand ist, wandert nicht in die Tonne, sondern zur\u00fcck in den Kreislauf. Was sich reparieren l\u00e4sst, wird repariert. Was sich aufwerten l\u00e4sst, wird aufgewertet. Erst wenn beides nicht mehr geht \u2013 dann erst landet etwas im Recycling im eigentlichen Sinne.<\/p>\n\n\n\n
Das klingt selbstverst\u00e4ndlich. Ist es aber nicht. Denn der schnellere, g\u00fcnstigere Weg w\u00e4re: Einwegmaterial kaufen, einmal verwenden, wegwerfen, neu bestellen. Das spart Zeit. Aber es kostet Ressourcen, die nicht mehr so billig sind wie noch vor f\u00fcnf Jahren und die schlicht irgendwo auf der Erde abgebaut, verarbeitet und transportiert werden mussten.<\/p>\n\n\n\n
Upcycling hei\u00dft bei uns auch: Wir denken dar\u00fcber nach, welchen Materialien ein zweites Leben gegeben werden kann. Ein Topf, der nach einem Transport einen kleinen Sch\u00f6nheitsfehler hat, ist kein Wegwerfartikel. Er ist ein Topf. Er funktioniert noch. Er kommt wieder zum Einsatz.<\/p>\n\n\n\n
Das setzt voraus, dass wir Lagerkapazit\u00e4ten vorhalten, Reinigungsprozesse haben und Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die diesen Ansatz mittragen. Tun wir. Weil wir glauben, dass es sich langfristig lohnt \u2013 f\u00fcr uns, f\u00fcr Sie und f\u00fcr alle, die nach uns kommen.<\/p>\n\n\n\n
Jetzt kommen wir zu dem Punkt, der vielleicht am meisten Erkl\u00e4rungsbedarf hat.<\/p>\n\n\n\n
Stellen Sie sich vor: In einer G\u00e4rtnerei oder auf einem Feld stehen f\u00fcnfzehn Pakete bereit, die in die Verpackungsabteilung m\u00fcssen. Fr\u00fcher w\u00e4re da morgens fr\u00fch ein Fahrzeug losgefahren, h\u00e4tte vielleicht sechs Pakete geladen, w\u00e4re gefahren, zur\u00fcckgekommen, und am Nachmittag nochmal. Zwei Fahrten. Halbbeladenes Fahrzeug. Doppelter Kraftstoffverbrauch.<\/p>\n\n\n\n
Wir machen das anders.<\/p>\n\n\n\n
Wir konsolidieren unsere Transporte. Das bedeutet: Die Ware wartet, bis eine sinnvolle Menge zusammengekommen ist und dann geht es in einer geb\u00fcndelten Fahrt los. Weniger Fahrten, mehr Ware pro Fahrt, weniger Emissionen pro transportierter Einheit. Das gilt sowohl f\u00fcr die Strecke G\u00e4rtnerei\/Feld zur Verpackung als auch f\u00fcr den Weg von der Verpackung zum Logistikzentrum.<\/p>\n\n\n\n
Was das f\u00fcr Sie bedeutet? Ehrlich gesagt: manchmal einen Tag mehr. Manchmal zwei. Die Laufzeit verl\u00e4ngert sich geringf\u00fcgig, weil wir auf den n\u00e4chsten geb\u00fcndelten Transport warten, anstatt sofort einen Einzeltransport loszuschicken.<\/p>\n\n\n\n
Wir wissen, dass das nicht f\u00fcr jeden Kunden ideal ist. Wer dringend etwas braucht, f\u00fcr den ist Warten keine sch\u00f6ne Option. Aber wir glauben, dass es richtig ist und wir werden das nicht verschweigen. Lieber erkl\u00e4ren wir, warum etwas drei Tage l\u00e4nger dauert, als so zu tun, als w\u00e4re schnelle Lieferung um jeden Preis erstrebenswert.<\/p>\n\n\n\n
Nebenbei bemerkt: Konsolidierter Versand senkt auch unsere Logistikkosten und das hilft dabei, die Versandpreise \u00fcberhaupt noch halbwegs im Rahmen zu halten. Es ist also kein reines Nachhaltigkeitsprojekt, sondern auch schlichte Vernunft.<\/p>\n\n\n\n
Wir sind kein Unternehmen, das Ihnen erz\u00e4hlen wird, wir seien bereits perfekt nachhaltig aufgestellt. Das w\u00e4ren wir nicht. Es gibt Bereiche, in denen wir noch viel tun k\u00f6nnen. Es gibt Prozesse, die wir noch optimieren. Es gibt Materialien, f\u00fcr die wir noch keine bessere Alternative gefunden haben.<\/p>\n\n\n\n
Aber wir haben uns entschieden, diese vier Bausteine \u2013 erneuerbare Energie, Kaltgew\u00e4chsh\u00e4user, Materialkreisl\u00e4ufe, konsolidierter Transport \u2013 nicht als Marketing-Anh\u00e4ngsel zu behandeln, sondern als operative Grunds\u00e4tze.<\/p>\n\n\n\n
Das kostet manchmal etwas. An Zeit, an Komfort, an kurzfristiger Effizienz. Und wir sind der Meinung, dass das fair kommuniziert werden muss. Denn wenn Sie als Kundin oder Kunde wissen, warum eine Lieferung ein paar Tage l\u00e4nger dauert, werden Sie das vielleicht anders bewerten, als wenn Sie gar keine Erkl\u00e4rung bekommen.<\/p>\n\n\n\n
Vertrauen entsteht nicht durch makellose Lieferzeiten. Es entsteht dadurch, dass man erkl\u00e4rt, was man tut und warum.<\/p>\n\n\n\n
Lassen Sie uns kurz bei einem Thema bleiben, \u00fcber das in der Branche selten offen gesprochen wird: die Erwartungshaltung.<\/p>\n\n\n\n
Der Onlinehandel der letzten zehn Jahre hat uns alle konditioniert. N\u00e4chster-Tag-Lieferung. Kostenloser Versand. Problemlose R\u00fccksendung. Immer verf\u00fcgbar, immer g\u00fcnstig, immer sofort. Das ist f\u00fcr bestimmte Produkte m\u00f6glich und f\u00fcr andere eben nicht, zumindest nicht ohne erhebliche Kosten, die irgendwo anfallen m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n
Pflanzen sind lebende Organismen. Sie brauchen F\u00fcrsorge w\u00e4hrend des Transports. Sie haben Saison. Sie vertragen keine Extreme. Und sie kommen aus Betrieben, die Energie verbrauchen, Wasser brauchen, Arbeitskr\u00e4fte besch\u00e4ftigen.<\/p>\n\n\n\n
Wir sagen das nicht, um Erwartungen kleinzureden. Wir sagen es, weil wir glauben, dass eine ehrliche Grundlage f\u00fcr ein Kundenverh\u00e4ltnis langfristig besser ist als eine, die auf unrealistischen Versprechen aufgebaut ist. Wer schneller m\u00f6chte, findet andere Anbieter. Wer g\u00fcnstiger m\u00f6chte, auch. Aber wer wissen will, was hinter dem Produkt steckt \u2013 wer wissen will, wie es produziert wird, wie es transportiert wird und warum bestimmte Entscheidungen so getroffen werden \u2013 der ist bei uns richtig.<\/p>\n\n\n\n
Das klingt vielleicht selbstbewusst. Vielleicht ist es das auch. Aber wir glauben, dass Transparenz kein Luxus ist. Sie ist die Voraussetzung f\u00fcr Vertrauen.<\/p>\n\n\n\n
Die gro\u00dfen Schlagworte \u2013 Energiekrise, Ressourcenknappheit, Klimawandel \u2013 k\u00f6nnen abstrakt wirken. Zu gro\u00df, zu weit weg, zu komplex. Wir verstehen das. Auch wir stehen manchmal morgens vor der Aufgabe, konkret zu machen, was sonst nur in Berichten steht.<\/p>\n\n\n\n
Was tun wir also wirklich, im Alltag?<\/p>\n\n\n\n
Wir \u00fcberpr\u00fcfen regelm\u00e4\u00dfig unseren Verbrauch \u2013 Strom, Wasser, Verpackungsmaterial. Wir schauen, wo wir weniger einsetzen k\u00f6nnen, ohne die Qualit\u00e4t zu beeintr\u00e4chtigen. Wir fragen uns bei jeder Investition: Lohnt sich das langfristig \u2013 nicht nur finanziell, sondern auch in Bezug auf Ressourcenverbrauch?<\/p>\n\n\n\n
Das ist keine Rocket Science. Aber es ist konsequent. Und Konsequenz \u00fcber Zeit ist das, was am Ende den Unterschied macht \u2013 nicht die gro\u00dfartige Nachhaltigkeitsstrategie, die im Regal verstaubt.<\/p>\n\n\n\n
Wir renovieren keine T\u00f6pfe aus Imagegr\u00fcnden. Wir tun es, weil wir ausgerechnet haben, dass es Sinn ergibt. Wir warten auf konsolidierte Transporte nicht, um ein gr\u00fcnes Sternchen im Nachhaltigkeitsbericht zu verdienen. Wir tun es, weil weniger Fahrten schlicht und einfach besser sind \u2013 f\u00fcr die Umwelt und f\u00fcr die Kostenkalkulation.<\/p>\n\n\n\n
Abschlie\u00dfend m\u00f6chten wir klarmachen, was Sie als Kundin oder Kunde realistischerweise von uns erwarten k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n
Sie k\u00f6nnen erwarten: transparente Kommunikation dar\u00fcber, wie wir produzieren und transportieren. Produkte, die mit einem Bewusstsein f\u00fcr Ressourcen hergestellt wurden. Ehrliche Aussagen \u00fcber Lieferzeiten, auch wenn sie l\u00e4nger sind als anderswo. Und einen Betrieb, der nicht so tut, als w\u00e4ren Energie und Material kostenlos.<\/p>\n\n\n\n
Sie k\u00f6nnen nicht erwarten: dass jede Bestellung innerhalb von 24 Stunden ankommt. Dass wir das ganze Jahr \u00fcber jede Pflanze in h\u00f6chster Qualit\u00e4t liefern, unabh\u00e4ngig von Saison und Witterung. Dass wir Preise halten, als h\u00e4tten sich Energie- und Rohstoffm\u00e4rkte der letzten Jahre nicht ver\u00e4ndert.<\/p>\n\n\n\n
Das klingt hart formuliert. Aber wir denken, es ist respektvoller, das so zu sagen, als es in weiche Marketingsprache zu kleiden.<\/p>\n\n\n\n
Nachhaltigkeit ist kein Endzustand. Sie ist ein Prozess \u2013 manchmal unbequem, manchmal teuer, manchmal bedeutet er, eine Bestellung einen Tag l\u00e4nger warten zu lassen.<\/p>\n\n\n\n
Wir sind ein Unternehmen, das sich entschieden hat, diesen Prozess ernstzunehmen. Nicht weil es gerade trendy ist. Sondern weil wir glauben, dass man in zwanzig Jahren froh sein wird, fr\u00fch angefangen zu haben. Und weil wir \u00fcberzeugt sind, dass Kunden \u2013 also Sie \u2013 klug genug sind, den Unterschied zwischen echtem Engagement und Greenwashing zu erkennen.<\/p>\n\n\n\n
Wenn Sie Fragen zu unseren Ma\u00dfnahmen haben, sprechen Sie uns an. Wir erkl\u00e4ren, was wir tun. Und was wir (noch) nicht tun.<\/p>\n
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