Bachkresse
Synonym: Brunnenkresse, Wasserkresse Botanischer Name: Nasturtium officinale Geschmack: würzig-scharf, frisch, leicht bitter Wo zu finden? An sehr feuchten Stellen, z.B. in Gräben, an Quellen und Bächen. (Nicht mit dem bitteren…
Wildpflanzen und -kräuter für den Verzehr
Es gibt in unseren heimischen Wäldern, auf unseren Wiesen und überall eine Vielzahl von Kräutern und Pflanzen, die essbar sind. Viele davon wurden „vergessen“ oder schlicht als „Unkraut“ bezeichnet. Noch…
Die Meister der Raumluft
Die Meister der Raumluft, sind Pflanzen, die sich besonders gut zur Revitalisierung der Raumluft eignen. Diese Pflanzen reinigen die Raumluft und bringen eine angenehme Frische zurück. Besonders beliebt die die…
Teegarten
Aufgrund der Bedeutung der Teezeremonien in Japan, entwickelten sich spezialisierte Teegärten. Diese hatte zudem einen rituellen Charakter und Aufgabe. In der Mitte stand das Teehaus, in welcher die Teezeremonie stattfand.…
Kare-san-sui
Kare-san-sui bedeutet „trockene Landschaft“ und unterstreicht die Wasserlosigkeit. Dieser Zengarten ist auch ein Steingarten. Vorwiegend wird er als „Trockengarten“ oder „Trockenlandschaftsgarten“ bezeichnet. Er besteht vorwiegend aus Kies und Steinen. Die…