Der Pflaumenwickler – Gefahr für Ihre Pflaumen

Beschreibung Der Pfllaumenwickler ist ein grauer Falter. Er zählt zu den Schädlingen an Zwetschgen, Pflaumen, Mirabellen und Renekloden. Der Befall lässt sich leicht erkennen, wenn die Früchte frühzeitig reif werden und abfallen.An den Bohrlöchern, durch die die Falterraupe in die Frucht kommt, ist ein gallertartiges Tröpfchen erkennbar. Bohrloch und Fraßgänge…

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Die besten alten Erdbeersorten

Die besten alten Erdbeersorten

„Lecker“ – Das ist eines der Hauptbeschreibungsmerkmale von Erdbeeren. Mit beginn der Erdbeersaison sind frische Erdbeeren nicht mehr wegzudenken. Es werden Erdbeeren frisch gegessen oder in verarbeitet – von Erdbeerkuchen bis zur Erdbeermilch ist alles möglich. Hört sich so an als würden Erdbeeren schnell langweilig? Niemals! Erdbeeren besitzen eine unglaubliche…

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Ratgeber Erdbeeren

Ratgeber Erdbeeren

Allgemeine Informationen Die Erdbeere gehört zu der „Familie der Rosaceae“ oder auf deutsch „Familie der Rosengewächse“. Die Erdbeere bzw. Gartenerdbeere heißt botansich „Fragaria x ananassa“ und existiert in unzähligen Sorten und zählt zum Beerenobst. Wie bei keinem anderen Beerenobst, werden ständig neue Erdbeersorten gekreuzt, entwickelt und auf den Markt gebracht.…

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Die Eisheiligen

Ein alte Bauernregel sagt: Vor Bonifaz kein Sommer, nach der Sophie kein Frost. Es handelt sich Bonifaz und Sophie um die Eisheiligen. Die Eisheiligen Als Eisheilige sind bekannt: Mamertus, der Bischof von Vienne – 11. Mai Pankratius, der frühchristliche Märtyrer – 12.Mai Servatius, der Bischof von Tongeren – 13. Mai…

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Drastisches Insektensterben in Deutschland

Eine aktuelle Studie hat ergeben, dass in Deutschland ein drastisches Insektensterben stattfindet. Wissenschaftler konnten beweisen, dass bis zu 75% weniger Insekten unterwegs sind als vor 27 Jahren. Warum sterben die Insekten? Ein wichtiger Punkt, der für das Sterben verantwortlich ist, ist der Verlust der Lebensräume. Besonders durch die Intensivierung oder…

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Grüne Eier

Grüne Eier

Eine ganz besondere Spezialität, grüne Eier. Grüne Eier finden sich meist in Feinkostläden, aber auch immer häufiger in Supermärkten als Aktionsware im Delikatessenbereich wieder. Sie zeichnen sich durch einen feinen dezenten Geschmack aus und tragen einen Hauch von Exklusivität in sich. Nicht nur zum Essen, auch als Tischdekoration sind grüne…

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Individuelle Landwirtschaft

Auf dem Weg zur Selbstversorgung Individuelle Landwirtschaft, ein innovatives Konzept in einer Welt, die immer mehr Richtung Massenproduktion und Massenkonsum driftet. Bei der Individuelle Landwirtschaft, im Englisches als “Individual Agriculture” bekannt, geht es darum Landwirtschaft persönlich auf die eigenen Bedürfnisse anzupassen. Egal ob für Singles oder Familien, der Trend zum…

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Marmeladenherstellung

Die Herstellung von eigener Marmelade, beispielsweise aus Erdbeeren, ist ganz einfach und schmeckt jung und alt! Zutaten: Früchte z.B. Erdbeeren, wir bieten Ihnen eine große Auswahl verschiedenster Erdbeersorten zum Selbstanbau. Gelierzucker Marmelade Herstellen: Schneiden Sie die Früchte in kleine Stücke. Kochen Sie die Erdbeeren zusammen mit dem Gelierzucker auf. Die…

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