„Lecker“ – Das ist eines der Hauptbeschreibungsmerkmale von Erdbeeren. Mit beginn der Erdbeersaison sind frische Erdbeeren nicht mehr wegzudenken. Es werden Erdbeeren frisch gegessen oder in verarbeitet – von Erdbeerkuchen bis zur Erdbeermilch ist alles möglich. Hört sich so an als würden Erdbeeren schnell langweilig? Niemals! Erdbeeren besitzen eine unglaubliche…
Allgemeine Informationen Die Erdbeere gehört zu der „Familie der Rosaceae“ oder auf deutsch „Familie der Rosengewächse“. Die Erdbeere bzw. Gartenerdbeere heißt botansich „Fragaria x ananassa“ und existiert in unzähligen Sorten und zählt zum Beerenobst. Wie bei keinem anderen Beerenobst, werden ständig neue Erdbeersorten gekreuzt, entwickelt und auf den Markt gebracht.…
Ein alte Bauernregel sagt: Vor Bonifaz kein Sommer, nach der Sophie kein Frost. Es handelt sich Bonifaz und Sophie um die Eisheiligen. Die Eisheiligen Als Eisheilige sind bekannt: Mamertus, der Bischof von Vienne – 11. Mai Pankratius, der frühchristliche Märtyrer – 12.Mai Servatius, der Bischof von Tongeren – 13. Mai…
Es gibt eine Vielzahl von Düngemitteln. Einige sind biologisch, andere vollständig chemisch und wieder andere irgendwo dazwischen. Dünger ist nicht immer notwendig und der Einsatz kann auch gefährlich sein. Die falsche Verwendung von Düngemitteln kann die Bodenflora und Bodenfauna komplett zerstören und damit nicht nur Ihre Pflanzen in Mitleidenschaft ziehen.…
Eine aktuelle Studie hat ergeben, dass in Deutschland ein drastisches Insektensterben stattfindet. Wissenschaftler konnten beweisen, dass bis zu 75% weniger Insekten unterwegs sind als vor 27 Jahren. Warum sterben die Insekten? Ein wichtiger Punkt, der für das Sterben verantwortlich ist, ist der Verlust der Lebensräume. Besonders durch die Intensivierung oder…
Eine ganz besondere Spezialität, grüne Eier. Grüne Eier finden sich meist in Feinkostläden, aber auch immer häufiger in Supermärkten als Aktionsware im Delikatessenbereich wieder. Sie zeichnen sich durch einen feinen dezenten Geschmack aus und tragen einen Hauch von Exklusivität in sich. Nicht nur zum Essen, auch als Tischdekoration sind grüne…