Grüne Eier

Bunte einer im Nest
Bunte Eier im Nest
Urheber: Simone Reißner

Eine ganz besondere Spezialität, grüne Eier.

Grüne Eier finden sich meist in Feinkostläden, aber auch immer häufiger in Supermärkten als Aktionsware im Delikatessenbereich wieder.

Sie zeichnen sich durch einen feinen dezenten Geschmack aus und tragen einen Hauch von Exklusivität in sich.

Nicht nur zum Essen, auch als Tischdekoration sind grüne Eier ein Hingucker. Schöne arrangiert sind zwischen weißen und braunen Eiern sind Sie ein perfekter Blickfang.

Was sind grüne Eier und woher kommen sie?

Grüne Eier werden nicht bemalt, sondern von Hühner genau so gelegt wie weiße oder braune Eier.

Hühnerrassen, die grüne Eier legen, werden als „Grünleger“ bezeichnet.

Ein Vertreter der Hühnerrassen, die grüne Eier legen, ist die Hühnerrasse Araucana.

Für die grüne Farbe der Eierschale sorgt der Gallenfarbstoff Oocyan.

Unsere Tiere

Wir haben mehrere Hühner, die grüne Eier legen. Dabei legen wir besonders Wert auf eine nachhaltige und artgerechte Haltung.

Selbstverständlich werden die Tiere nach Ihrer Legephase nicht geschlachtet und können Ihr Leben bis zum Ende genießen.

Gerne können Sie bei uns vorbei kommen und sich die Hühner in natura ansehen.

Haltung der Tiere

Unsere Ställe und die Freilaufflächen sind großzügiger bemessen, als es nach Bio oder Freilandhaltung vorgeschrieben ist:

Bio-Haltung: 6 Hühner pro Quadratmeter Stall, Auslauffläche pro Huhn 4 Quadratmeter

Freilandhaltung: 9 Hühner pro Quadratmeter Stall, Auslauffläche pro Huhn 4 Quadratmeter

Wir haben pro Quadratmeter maximal 4 Hühner und jedes Huhn hat eine dem Stall angrenzende Auslauffläche von mindestens 5 Quadratmetern sowie abwechselnd eine großzügige Weide zur Verfügung.

Jeder Stall ist mir ausreichend Sitzstangen, aber auch mit einem lockeren Boden und Nistplätzen ausgestattet.

Futter

Nicht nur auf den Stall, sondern auch auf das Futter legen wir höchste Qualitätsansprüche an. Das bedeutet für uns, dass wir ausschließlich das Füttern, was auch ein Mensch essen könnte.

Im Gegensatz zu unseren Konkurrenten legen wir beim Futter die gleichen Maßstäbe wie bei menschlichen Lebensmitteln an.

Das Futter besteht aus Obst, Gemüse, Kräutern, Fleisch und Getreide.

Fischmehl, Fettfutter oder sonstige Industrieabfälle werden nicht verfüttert. Dafür erhalten unsere Hühner ab und zu mal ein leckeres Steak (natürlich klein gemacht), weiches Gemüse und, etwas das unsere Hühner sehr lieben, Bananen, Tomaten und Erdbeeren.

Dieser Beitrag hat 31 Kommentare

  1. Markus

    Sehe geehrtes Grünlandstaudenhof Team, ich komme aus Dinslake und liebe eure Eier. Macht weiter so 🙂

    1. Administrator

      Vielen Dank Markus 🙂

  2. Ramokla

    Ich esse regelmäßig grüne Eier und mein Cholesterinspiegel hat sich verbessert.
    Durch Zufall hätte ich euren Laden an der ForstStr 17 gefunden.
    Euer Laden, Auswahl und Beratung sind Top. Einziges Manko ist die Menge an Produkten. Besonders von den Grünen Eiern ist nicht immer genug da.

    1. Administrator

      Hallo Ramokla,
      leider können unsere Hühner nur eine begrenzte Menge pro Tag legen. Wir sind jedoch bereits dabei unsere Tierbestände zu erhöhen.

  3. Heike Wengler

    Grüne Eier sind sehr gesund. Ich esse jede Woche 4 Stück.

  4. Conny

    Hallo liebes Team

    vielen Dank für diesen informativen Beitrag.
    Ich komme aus Duisburg, wo kann ich bei euch grüne Eier kaufen ?

    1. Administrator

      Hallo Conny,

      unseren Hoflanden findest du auf der Forststraße. Wenn du von Schmachtendorf kommst schräg gegenüber Hausnummer 255, aus Dinslaken direkt neben Hausnummer 17

  5. Steffi

    Hallo zusammen

    Sehr toller Artikel. Kann man die auch bei euch kaufen? Versendet Ihr?

    1. Administrator

      Hallo Steffi,

      du kannst bei uns grüne Eier ab Hofladen kaufen. Versenden können wir die Eier nicht, da sie zu empfindlich sind.

  6. Mari

    Hi
    wirklich vorbildlich wie Ihr euch um die Tiere kümmert. Da können sich einige Bauern was von abschneiden.
    Werde demnächst mal vorbei kommen und ein paar Eier kaufen

    1. Administrator

      Hallo Mari,

      vielen Dank für deinen Kommentar. Es ist für uns selbstverständlich, dass wir die Tiere so artgerecht wie möglich zu halten und Ihnen dabei viel Freiraum zu lassen.
      Wir freuen uns auf deinen Besuch.

  7. Mazer

    Hi

    war schon mehrmals bei euch, fast immer sind die Eier ausverkauft 🙁

    Ich versteh ja das die Hühner nur eine endliche Menge produzieren aber isr halt schade den Weg umsonst zu machen.

    1. Administrator

      Hallo Mazer,
      es tut uns Leid, dass du nicht immer genug Eier bekommst. Am besten du ruft vorher mal an oder schreibst eine E-Mail, damit wir dir einige Eier zur Seite legen können.

  8. Dirk

    Kann man bei euch Junghennen kaufen?

    1. Administrator

      Nein, Junghennen verkaufen wir nicht.

  9. Sandra

    Vielen Dank für den Artikel, sehr informativ.

  10. Sandra

    Ich bin überrascht das es diese gibt 🙂
    Wie sind die denn vom Geschmack? Genauso wie normale Eier oder anders?

    1. maik

      Schmecken vollmundiger, meine Kinder essen die Grünen lieber

  11. Sandra

    Liebes Grünlandstaudenhof Team,

    ihr geht mit euren Tier sehr vorbildlich um. Ich als Veganerin stehe voll hinter der biologisch-veganen Landwirtschaft!
    Leider gibt es nur wenige Landwirte, die so nachhaltig denken und handeln wie Ihr.

    Vielen Dank im Namen aller Menschen und des Planeten.

    1. Luki

      Stehe gerade vor der Gärtnerei, leider ist keiner da.

      Die Ställe sind großzügig bemessen.
      So wie es aussieht werden die Tiere artgerecht und mit viel Liebe gehalten. Die Qualität der Pflanzen ist so wie ich das sehe ist sehr hoch.

      Gegenüber und direkt daneben sehen 2 große Weiden zur Verfügung. Der Grünlandstaudenhof hat zudem ein Pferd und ein Pony auf der Weide stehen.

  12. Kordetdi

    Vielen Dank für Ihre Angebote und die immer freundliche Bedienung!

  13. heidi

    Eure grünen Eier waren der Hit auf dem Sommerfest. Vielen Dank. Werde euch weiterempfehlen und weiterkaufen

  14. michi

    Kaufe meine Eier nur noch bei euch👍
    Wäre toll wenn Ihr euer Sortiment an Lebensmittel erweitern könntet.

  15. Frau Müller

    Seitdem wieder verseuchte Eier in den Läden rumstehen kaufe ich nur noch bei euch.

    Bei euch kann ich die Hühner sehen dessen Eier ich kaufe.

  16. Sassi aus Essen

    Hallo

    habt ihr noch ganz normale Eier? komme aus Essen und Brüche 30 Stück.

    1. Administrator

      Hallo Sassi aus Essen,

      wir haben ganz normale Eier in weiß oder braun. Komm gerne bei uns vorbei, wenn du Eier brauchst.
      Aktuell gibt es einen Engpass wegen dem Eier-Skandal, daher können wir die ständige Verfügbarkeit nicht garantieren.

  17. heike

    nirgendwo gibt’s Eier. Habt ihr noch welche ???? dringend!!!!!!!

    1. Administrator

      Hallo Heike,

      wir haben täglich frische Eier. Aufgrund der Nachfrage ist der Bestand sehr schnell alle. Am besten du kommst so früh wie möglich, dann hast du gute Chancen noch Eier zu bekommen.

  18. Conny

    Aktuell herrscht überall Eiermangel 😔
    Warum vergiften die Menschen Ihre Nahrung?

  19. BlackKnight

    Hallo Grünlandstaudenhof

    ab sofort kaufe ich nur noch meine Eier frisch bei euch.

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